Waar moet u op letten bij het gebruiken van de Römertopf ?
- De römertopf altijd
in de oven gebruiken en nooit op de kookplaat of een gasvlam zetten.
- Altijd
in de koude oven zetten.
- De hete römertopf
op een onderzetter of een handdoek zetten. Op een koude ondergrond koelt
hij te snel af waardoor hij kapot kan springen.
- Bij een elektrische
oven kan de oven meteen op de vereiste temperatuur worden ingesteld, omdat
deze langzaam warm wordt.
- Gasovens moeten geleidelijk
op temperatuur worden gebracht. Veel gasovens hebben een stand die van 1-8
loopt. U zet de oven eerst 5 minuten op stand 1, dan 5 minuten op stand
2 en daarna op de stand die het gerecht vereist.
Afhankelijk
van de snelheid waarmee de oven warm wordt, kunnen er kleine variaties in de
oventijd optreden.