Stoofpot
met sperziebonen 4 personen recept ingezonden door Annemieke Owel |
250gr. runderlappen 1 kg sperziebonen 500 gr. aardappelen 1/2 liter bouillon zout bonenkruid 2 soepbotten peterselie. |
Römertopf 15 min. in koud water, boontjes afhalen en wassen, aardappelen
schillen en in blokjes snijden. Alles
behalve de peterselie in de römertopf leggen en 100-120 min in een koude
oven zetten op 200 graden. Soepbotten verwijderen en de peterselie erover verdelen.
Heb je een kleine römertopf, neem van alles de helft behalve het vlees en maak er een lekkere salade bij...