Kruidenpannenkoek
gevuld met vlees 2 personen |
60
gram bloem zout, peper 1,25 dl melk 1 ei 2 eetlepels bieslook boter 1 fijngesnipperde ui 150 gram gehakte biefstuk 1 theelepel olie 150 gram tomaten (blik) gehakte basilicum |
Vermeng de bloem met zout,
melk, ei en bieslook. Bak 2 pannenkoeken in telkens 5 gram margarine. Bak de ui
en de gehakte biefstuk in de olie en voeg daar de tomaten aan toe. Laat 10 minuten
koken. Kruid met peper, zout en basilicum en vul de pannenkoeken met de vleessaus.
Bestrooi met bieslook.